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氏名 小野寺 聡(Satoshi Onodera)
職業 くだものかふぇ 創業者
北海道旭川市出身、東京育ち。
None25210

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73719019【T352】アルファード [H27/2-][AGH30W / AGH35W] ワイルドステッチ ベージュxホワイト Bellezza ベレッツァ シートカバー:CAR-PARTS XRVHY1039487929883491550327878
キッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品
バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布
バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズバッグ>ショルダーバッグ・メッセンジャーバッグ

社会人時代に大日本印刷で社会経験を積んだのち、複数の事業を立ち上げ、経営の楽しさと難しさを経験。奥様の地元の大分県宇佐市に辿り着く。
2003年4月に奥様と一緒にフレッシュジュースの専門店『くだものかふぇ』を創業。
現在では九州内に店舗を構え、人気店舗へと成長。農家さんが作った美味しい果物を、美味しいジュースで発信する事にアツく取り組まれている。

Noneキッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品89750プライムDX(85cm幅・専用カバーなし)[30%OFF][エアマットレス][高機能][モルテン][床ずれ防止]:みんなの介護用品 専門店 AFYCU100594883374088伊賀焼 谷本洋作 ぐい呑み 酒盃 酒器 父:谷本光生 【中古】:くらしのくら店 XFLJT103697012588134バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布
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ガーデン・DIY・工具>DIY・工具>配管工具


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キッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品
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バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布

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バッグ・小物・ブランド雑貨>眼鏡

バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズバッグ>ショルダーバッグ・メッセンジャーバッグ
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バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布

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家電>エアコン家電>エアコンエレコム ELP-EDV010UBK(ブラック) 外付けポータブルハードディスク HDD [USB3.0・1TB]ビデオカメラ向け:ソフマップ店 MYIOF10335411540510625210キッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品
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僕自身、以前まで別府に住んでいたのですが、別府のゆめタウンにも『くだものかふぇ』さん入っていますよね?よく利用させて頂いてます!なかでもマンゴージュース系が凄く好きです!(笑)ヘプコ&ベッカーThunderbird 1600 トップケースホルダー クローム:ユーロダイレクト OKFEB103948792988768
バッグ・小物・ブランド雑貨>スーツケース

パソコン・周辺機器>ネットワーク機器

ハート 白封筒 角形 B3用 再生ホワイト 120g/m2 センター貼 枠なし 200枚 jt0314:伝票印刷製本のコンビニ XJEVW103697012588449
日用品雑貨・文房具・手芸>文房具・事務用品>紙製品・封筒【木箱入り】皇室御用品 カガミクリスタル 江戸切子 ワイングラス 幕襞に四角籠目 紋 黄 ガラス(硝子) 江戸切子 母の日 敬老の日 誕生日 還暦祝い 退職祝い 記念品 結婚祝い 古希祝い 内祝い 引き出物 記念日 業務用 ギフト プレゼント マイグラス.カップ.コップ 江戸切子:お値打ち本舗 ARHYC103697012588144ハーレーダビッドソン Harley Davidson財布Men's Skull Tri-Fold Walletハーレー純正 正規品 アメリカ買付 USA直輸入 通販:Wit@USA ZWHLB102741286337499IOデータ HDPH-UT500NV USB 3.0/2.0対応ポータブルハードディスク「カクうす Lite」 500GB ミレニアム群青 ストレージ IOデータ【ポイント10倍】【送料無料】【smtb-f】:リコメン堂 OUPCZ103354115405093PORTER 財布 ポーター 吉田カバン フレスコ FRESCO MONEY CLIP 196-03831 マネークリップ【中古】:ブランディング VTZRJ102741286337379

9019

本当ですか?ありがとうございます。
そのマンゴージュースですが、少し前に大分県限定で大分県産『秋冬マンゴー』を使ったこだわりのマンゴージュースをお出ししてました。特許取得の素晴らしい生産ノウハウをお持ちの生産者さんなんですよ。

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ジュエリー・アクセサリー>ペアアクセサリー

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今の『くだものかふぇ』を始められる以前は、どんなお仕事をされてたんですか?

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バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布
日用品雑貨・文房具・手芸>文房具・事務用品>紙製品・封筒

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『くだものかふぇ』を始める前は、いろんな仕事をしてきました。

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【T341】アルファード [H20/5-H23/9][GGH20W / GGH25W] ワイルドステッチ ライトベージュxホワイト Bellezza ベレッツァ シートカバー:CAR-PARTS YVSJQ103948792988340
車用品・バイク用品>車用アクセサリー>車内収納・ホルダー

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その言葉を聞いて「この人と一緒なら」と、もう一度立ち上がろうと決心できたんです。
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【T341】アルファード [H20/5-H23/9][GGH20W / GGH25W] ワイルドステッチ ライトグレーxホワイト Bellezza ベレッツァ シートカバー:CAR-PARTS IVXCJ103948792988552
ガーデン・DIY・工具>DIY・工具>配管工具バッグ・小物・ブランド雑貨>眼鏡
ジュエリー・アクセサリー>ペアアクセサリー
ジュエリー・アクセサリー>ペアアクセサリー
有田焼 陶器焼酎グラス・ロックグラス天目釉金プラチナ彩三日月文様焼酎カップ・ペア 陶芸作家 藤井錦彩 作:有田焼陶芸家 藤井錦彩 IMAEQ103697012588153
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コーヒーショップはどうだろうか?とも考えました。
コーヒーも非常に奥が深く、料理人と変わらない難しさのある業界と知っていましたので、非常に迷いました。
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でも、もっとシンプルにお客様に提供できるものはないか?と考えました。
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キッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品

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小さい農家さんが多いけど、美味しい農作物を作る方が多い大分で、シンプルな物を追求した結果『フレッシュジュース』を思いついたんです。

当時この価格でジュースだけを提供するお店など全国的にも少なかったし、シンプルだけども、こだわりを活かす事で夫婦二人でやっていけるんじゃないか?と思ったのがキッカケです。
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車用品・バイク用品>アクセサリー

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そんな逆境の状態から二人で考えたスタートだったんですね。とても想像できませんでした。今、取り組んでいて、楽しい事はありますか?
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日用品雑貨・文房具・手芸>文房具・事務用品>ファイル・バインダー

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日用品雑貨・文房具・手芸>文房具・事務用品>セロハンテープ・のり・接着剤
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1つは、生産者さんに会いに行く事です。
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パソコン・周辺機器>ネットワーク機器

実は『くだものかふぇ』では、社内スタッフも一緒に農作業を手伝いに行くんですよ。
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車用品・バイク用品>車用アクセサリー>シートカバー

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車用品・バイク用品>車用アクセサリー>車内収納・ホルダー


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バッグ・小物・ブランド雑貨>スーツケース車用品・バイク用品>車用アクセサリー>車内収納・ホルダー

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それと2つ目は、社員やスタッフとのコミュニケーションですね。
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バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布


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ガーデン・DIY・工具>DIY・工具>配管工具

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車用品・バイク用品>タイヤ・ホイール

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これは私も勉強させてもらっていて、どんな小さなことも教えてもらいます。商品のことでスタッフからの小さな一言をひろって商品にしてみたこともあるんですよ。
その商品を飲んで「美味しい!」と言ってくれるお客様を横目に「うちの女子大生のスタッフが考えた商品なんですよ。」と、心の中で得意気になったこともあります。(笑)
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社員さんと生産者さんの所に作業を手伝いに行くんですね!そんな体験出来ない方も多いでしょうから、貴重な経験になるでしょうね。得意気になる所はわかる気がしますね!そんな小野寺さんの目標や夢はありますか?

まずは今のお店を継続していくことです。今の『くだものかふぇ』は多くの方に支えられています。生産者さんはもちろん、社員やスタッフ、いつもお世話になっている方々は数えきれません。
バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズバッグ>ショルダーバッグ・メッセンジャーバッグ
ピスコ フッ素樹脂(FEP)チューブ クリア 8×6mm 20M SET0860-20-C (406-5981) 《エアチューブ・ホース》:道具屋さん店 DIKLF103697014573727送料無料 メーカー直送 LIXIL INAX トイレ アメージュZA シャワートイレ 手洗いなし 一般地[YBC-ZA20P***-DT-ZA251P***]リクシル イナックス:e-キッチンマテリアル ZXOSF100594883374246水廻りフロアー フィットチェッカー MZF-30 60枚セット 色 パールピンク サイズ 厚13mm×タテ300mm×ヨコ300mm/枚 60枚セット寸法(1800mm×3000mm) 【日本製】 【防炎】:夢の小屋 RLUEH103697014573773
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バッグ・小物・ブランド雑貨>メンズ財布
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「生産者さんをスターに!」いいですね!美味しい物を一生懸命作ってくれている方々に、もっともっと注目してもらいたいですね!
最後に、小野寺さんの原動力を教えて頂いてもよろしいですか?
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目標の所でもお話した、美味しい物を作ってくれる生産者さんが一生懸命頑張ってくれる事ですね。
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「少しでもいい物を提供したい!」という思いが伝わってきますし、私も協力したいですし、一緒にいっぱい広めて行きたいと考えています。

会社としての売り上げ、利益はもちろん大事ですが、それだけではなくて私たちに関わる生産者さんがスターになれたら、本当に最高だと思います。

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18482キッチン用品・食器・調理器具>ワイン・バー・酒用品パソコン・周辺機器>ネットワーク機器

小野寺さん、お待たせしました!前回のインタビューさせて頂いた木原さんから、質問がありますので、お答えください!Sperry Kids スペリー ボートシューズ デッキシューズ White Silver Crest Resort Jr (Toddler Little Kid):Pasteru 店 VZLAM102741283405156ピスコ フッ素樹脂(FEP)チューブ クリア 8×6mm 20M SET0860-20-C (406-5981) 《エアチューブ・ホース》:道具屋さん店 DIKLF103697014573727
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—Q.木原さん:「可愛い店員さんが多いですが、『くだものかふぇ』のスタッフに採用基準はありますか?」【T349】アルファード [H27/2-][AGH30W / AGH35W] ワイルドステッチ ブラックxホワイト Bellezza ベレッツァ シートカバー:CAR-PARTS DGCAP103948792988370
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A.小野寺さん:私の独断ではないですよ〜?(笑)大事にしているのは、店長や社員さんとのフィーリングですね。女性が多いイメージですが男性スタッフもいるんですよ。

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今年の4月4日で11周年になる「くだものかふぇ」を中心になって支え続け、従業員さんや生産者さんを家族のように想っており、様々な方と楽しそうにお仕事をしているイメージのおしゃれな小野寺さんでした!
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次回の「hassh.in」は、小野寺さんが「食に関して」の教えをいつも頂いているという、小野寺さんの食のお師匠様、神谷さんです!

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大分県宇佐市大字南宇佐2167-6
くだものかふぇ本店営業部
Tel 0978-37-0151
Fax 0978-37-2550
Web くだものかふぇオフィシャルHP
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